다이어트할 때 고민되는 음식 중에 하나는 바로 치즈입니다. 치즈는 먹어도 살이 안 찐다는 이야기가 있어 마음을 내려놓고 마음껏 드시는 경우가 있습니다. 치즈는 대표적으로 칼슘과 단백질이 많이 함유되어 있는 식품이기 때문에 다이어트에 도움이 되는 것은 맞지만 다이어트할 때 치즈도 가려서(?) 드셔야 합니다. 치즈라고 무조건 드시면 다이어트는 실패로 이어질 수 있습니다. 지금부터 치즈 종류별 칼로리와 다이어트에 도움되는 치즈는 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
치즈
치즈는 위에서도 말씀드렸듯이 칼슘과 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 다이어트할때 부족할 수 있는 칼슘을 치즈를 통해 보충할 수 있기 때문에 적당량의 치즈 섭취는 아주 좋다고 말씀드릴 수 있겠습니다. 하지만 칼로리도 높은 편이기 때문에 많이 드시면 살이 찌는 것은 어쩔 수가 없는데요. 칼로리만큼 다이어트에 문제가 되는것은 바로 나트륨입니다. 짠 치즈는 다이어트에 방해가 됩니다.
자연치즈 O 가공치즈 X
시중에 판매되는 치즈는 겉으로 보기에는 같은 치즈 같아 보여도 다릅니다. 무슨 말이냐고 하신다면 바로 자연치즈와 가공치즈로 나뉩니다. 자연치즈란 우유를 가지고 만든 순수한 치즈를 말하며 가공치즈는 자연치즈와 함께 각종 첨가물을 넣어선 만든 치즈라 할 수 있겠습니다. 첨가물이라 하면 대표적으로 버터, 식물성 유지 등의 각종 첨가물을 넣어서 만든 치즈가 바로 가공치즈입니다. 가공치즈를 섭취하면 맛에서는 뛰어날 수 있겠지만 다이어트에는 방해가 될 수 있겠습니다.
다이어트시에는 꼭 제품 뒤에 쓰여 있는 치즈의 원재료 및 함량을 확인하세요. 자연치즈의 경우 원재료명이 우유 또는 원류라고 표시되어 있지만 가공치즈의 경우 원재료명에 자연치즈라고 쓰여있는 경우가 많습니다.
치즈 종류별 칼로리
◈ 다이어트에 도움이 되는 치즈(28g당 칼로리)
▶리코타 치즈 = 43kcal
▶브라타 치즈 = 71kcal
▶까망베르 치즈 = 85kcal
▶자연 체다치즈 = 79kcal
◈ 다이어트에 도움이 되지 않는 치즈(28g당 칼로리)
▶크림치즈 = 88kcal
▶파마산 치즈 = 112kcal
▶블루치즈 = 106kcal
대표적으로 다이어트에 도움이 되는 치즈와 도움이 되지 않는 치즈를 분류해 보았습니다. 칼로리와 더불어 기준이되는것은 바로 지방과 나트륨입니다. 다이어트에 도움이 되지 않는 치즈중 파마산치즈에 경우는 100g당 나트륨이 무려 1800mg이 함유되어 있기 때문에 하루권장 나트륨인 2000mg에 거의 근접하는 수치입니다. 나트륨이 높은 치즈는 다이어트에 도움이 되지 않기 때문에 피해주셔야합니다.
반대로 리코타치즈와 브라타치즈의 경우는 가장 나트륨이 낮은 치즈이면서도 칼로리도 낮은 치즈입니다. 체다치즈의 경우는 칼로리는 가공치즈가 아닌 자연치즈의 저지방 치즈를 이용하시면 다이어트시에 섭취하는것은 무리가 없습니다.
지금까지 치즈별 칼로리를 알아보고 다이어트에 도움에 되는 치즈까지 알아보았습니다. 다이어트에 도움이되는 치즈라도 명심해야 하는 것은 적당량의 치즈를 섭취해야 한다는 것입니다. 개인적으로 다이어트할 때 치즈는 샐러드에 첨가하여 먹거나 간식으로 이용했었습니다. 치즈는 먹을 때 맛이 진한 편이기 때문에 배는 고프지 않지만 맛을 느끼고 싶을 때 치즈 약간을 섭취하면 맛도 오래 남아서 입을 달래줄 수 있었습니다. 여러분들도 치즈를 이용하여 다이어트에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
◈관련 정보
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